没有餐饮开店经验，夫妻怎么自己轻松开店？

两人没有餐饮开店经验，夫妻怎么自己轻松开鸡排店？

原因是加盟餐饮品牌！

这是一家什么样的品牌？

它又是如何帮助夫妻成功开店的？

没有餐饮开店经验，家里还有一个刚满出生的幼儿，摆在夫妻面前的，直接的问题是，怎么做？

大家一一看爵未小编分析

第一：

“选址专人实地探访，推荐有开店位置”

加盟商派出多年经验店长，到当地进行考察，以交通区位、商圈业态、人流量、年龄层次、消费结构、潜在购买力等条件，综合考察了商业街、商场、高校、医院周边、车站等区域。

“选址是一家店能否存活的关键，可谓选址定生死。

选址之后，就是门店设计、装修。

总部提供了新的门店装修风格和设计图，区域布置、动线设计、餐位摆放、墙画灯光等，按图施工，门店很快就成型了。

第二：

“产品中心工厂标准化制作，简单易操作”

一条街上，有五六家主营鸡排的餐馆。怎样才能脱颖而出？

这就说到了产品。产品是品牌赖以生存的基石，也是竞争力。

他们只用要按照总部制定的采购标准、产品规格、QS标准。如此一来，便可以节省精力，做好门店的管理和服务。

第三：

“做营销方案，门店即拿即用”

门店开业后，如何让其它消费者知道？吸引顾客进店，考验的是门店营销能力。

对于很多夫妻店、小白店来说，营销说起来容易，做起来难：没精力，不擅长。

日常运营中，加盟商还会针对一些门店，做具体分析，根据不同的节日、社会热点、商场活动等，制定有针对性的营销方案。

第四

“管理流程标准化，巡店及时解决问题”

现在，爵未鸡排门店面积，在6㎡-16㎡，店员在2-3人，综合毛利率在61%-72%，翻台率8-11次。

生意的兴盛，需要管理跟得上。收银、前厅、后厨，每个环节都很重要。

为了减少门店的管理难度，加盟商将门店岗位进行了标准化梳理，在门店开业前、开业后、日常管理中，进行员工培训、指导，包括产品制作、服务理念、经营管理、外卖运营等。

“我们会进行不定期的巡店，发现门店操作不规范的地方开店没经验，及时进行纠正。对门店反馈的问题，进行及时解决。”这也是爵未客户比较看重的地方。

他们说，有时候，顾客一多，就会忙得手忙脚乱。

而加盟商会根据客流情况，对员工配置进行优化，调动员工的积极性和能动性，让门店管理合理、顺畅。

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（编辑：站长网）

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